Een gouden Valentijn aan onze eigen tafel

Op 14 februari 2025 hoefden we voor een bijzondere Valentijnsavond de deur niet uit. Dit keer kwam de culinaire ervaring gewoon naar ons toe. We bestelden het viergangendiner van Restaurant GOUD via SOUS en veranderden onze eigen eettafel voor één avond in een klein restaurant.

Lees ook over onze avond bij Restaurant GOUD

De tafel werd mooi gedekt, de kaars ging aan en natuurlijk trokken we iets feestelijks aan. De blauwe doos stond al klaar, gevuld met alle voorbereidingen voor een compleet diner. De chefs hadden het belangrijkste werk gedaan, maar wij mochten thuis zelf de laatste handelingen uitvoeren. Opwarmen, afmaken, dresseren en vooral proberen de gerechten net zo mooi op het bord te krijgen als in het restaurant.

Juist dat samen klaarmaken maakte de avond extra leuk. Het was geen gewone bezorgmaaltijd die je alleen maar uit een verpakking haalt. We waren zelf onderdeel van de ervaring. Tussen de gangen door stonden we samen in de keuken, bekeken we de instructies en bouwden we ieder bord stap voor stap op.

De gerechten waren precies zoals we ons Restaurant GOUD herinnerden. Uitgesproken, creatief en vol verrassende combinaties. Van de eerste gang tot het dessert voelde ieder bord als een klein culinair moment. Zonder een rit naar Rotterdam en zonder haast konden we er thuis uitgebreid van genieten.

Bij het diner schonken we Florence van Château de la Selve. Een van onze favoriete rode wijnen en een fles waaraan voor ons weer een heel andere mooie herinnering vastzit. Zo kwamen deze avond verschillende momenten samen aan één tafel. Onze eerdere avond bij GOUD, onze ontdekking in de Ardèche en een nieuwe herinnering aan Valentijn thuis. Lees hoe wij Florence ontdekten in de Ardèche

Het mooiste aan deze avond was misschien wel dat alles zich gewoon afspeelde op de plek waar wij het liefst samenkomen. Aan onze eigen tafel. Met goed eten, een bijzondere fles wijn en alle tijd voor elkaar.

Soms hoef je voor een gouden avond helemaal nergens naartoe.

“Voor een bijzondere avond hoef je niet altijd de deur uit. Soms zet je het restaurant gewoon zelf op tafel.”